Resep Masakan Bangka – Selada Bangka

Bahan Resep Selada Bangka

Bahan:
8 lbr daun selada, iris halus
100 gr taoge, buang akarnya
2 bh ketimun, buang bijinya lalu iris tipis bulat
3 btr telur rebus, kupas, iris tipis
2 bh tahu putih, goreng, potong-potong
2 bh kentang rebus, potong tipis
keripik kentang
Saus:
100 gr kacang tanah goreng
5 bh cabai merah rebus, haluskan
1 sdt terasi goreng
1/2 sdt garam
30 gr gula merah
20 gr ebi, rendam hingga lunak, haluskan
250 ml air
2 sdm cuka
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah
Cara Membuat Selada Bangka

Saus: haluskan kacang tanah goreng hingga berminyak, tambahkan cabai merah, terasi, gula merah, dan ebi, haluskan kembali.
Tambahkan air, garam, gula pasir, dan cuka, aduk rata.
Susun daun selada, taoge, ketimun, tahu, telur, dan kentang dalam wadah, siram saus di atasnya, lengkapi bersama keripik kentang.
Untuk 4 porsi

Pos ini dipublikasikan di Makanan, Tata Boga dan tag . Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s